Buharda Yasemin Pilavı (Khao Hom Mali)
(Tayland)
malzemeler
2 Su Bardağı Yasemin Pirinci
2 Su Bardağı Su
yapılışı
1 2 su bardağı yasemin pirincini akan su berraklaşana kadar eliniz yardımıyla yıkayın ve suyunu iyice süzüp bir tencereye aktarın.
2 Pirincin üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
3 Son olarak tencereyi ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
