Kore Usulü Meyve Salatası
(Kore)
malzemeler
1 Adet Yeşil Elma (Granny Smith), Küp kesilmiş
1 Adet Armut (Küçük Boy), Küp kesilmiş
8 Adet Çilek , Küp kesilmiş
1 Adet Salatalık, Küp kesilmiş
1 Adet Mandalina , Soyulmuş
1/2 Su Bardağı Yengeç Surimi, Küçük küpler halinde kesilmiş
6-8 Adet Bıldırcın Yumurtası
30 Adet Çiğ Kaju Fıstığı
1/2 Su Bardağı Light Mayonez
yapılışı
1Bıldırcın yumurtalarını 10 dakika boyunca soğuk suda bekletin. Suda beklettiğiniz yumurtaları, 2 su bardağı su ve 1 çay kaşığı kadar tuz ile birlikte bir tencereye ilave edip, yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yumurtaları 7 dakika kadar haşlayın. Haşlanan yumurtaların suyunu süzüp, birkaç dakika soğuk suda bekletin. Ardından kabuklarını soyun ve bir kenarda bekletin.
2Bir salata kasesine küp kesilmiş elma, armut, salatalık, çilek ve yengeç surimi ile birlikte mandalina, kaju fıstığı ve haşlanmış bıldırcın yumurtalarını ilave edin. Son olarak üzerine mayonezi dökün ve tüm malzemeleri iyice birbirine karıştırın. Servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletin.
NOTLAR:
Mevsim meyvelerini küp küp keserek, mayonez, kaju fıstığı ve yumurtayla kolayca bir salata tabağına dönüştürebilirsiniz.
