share

Dana Etli Sebze Çorbası
(Korean)

ingredients

250 Gram Dana Eti, Kuşbaşı doğranmış

1 Çay Kaşığı Sarımsak Ezmesi

½ Çay Kaşığı Karabiber

3 Su Bardağı Su

1 Adet Kabak, Küp kesilmiş

1 Adet Patates, Küp kesilmiş

1 Adet Soğan, Küp kesilmiş

225 Gram Ispanak , (veya 1/2 paket dondurulmuş ıspanak)

1 Yemek Kaşığı Acı Biber Ezmesi

1 Yemek Kaşığı Doenjang (Soya Ezmesi) veya Miso

directions

1Bir tencerede kuşbaşı doğranmış dana etlerini sarımsak ezmesi ve karabiber ile kendi suyunu bırakıp çekene dek yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kavurun.


2 Pişen etlerin üzerine 3 su bardağı su, acı biber ezmesi ve soya ezmesini ilave edip, çırparak karıştırın. Önce küp şeklinde kesilmiş patatesleri tencereye ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ardından küp ieklinde kesilmiş kabakları ve soğanları ilave edip, 15-20 dakika daha orta dereceli ateşte pişmeye bırakın.


3 Son olarak ıspanakları ilave edin ve 5 dakika daha pişirip, tencereyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin.

NOTES:
Bir çok sebze ile kuşbaşı dana etinin bir arada olduğu bu çorba; hem sağlıklı hem de çok lezzetli.
  • Dana Etli Sebze Çorbası

4
Serving
Size

40 min
Total
Time

Difficulty Level

2
Difficulty
Level

Rate This Recipe

42 users (4.48 / 5)