Karidesli Wakameli Noodle
(Japanese)
ingredients
270 Gram Somen Noodle veya Soba Noodle
350 Gram Jumbo Karides, Temizlenmiş, ayıklanmış
100 Gram Mantar, İnce dilimlenmiş
2 Yemek Kaşığı Wakame (Kurutulmuş Deniz Yosunu)
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
2 Yemek Kaşığı Soya Sosu
2 Tatlı Kaşığı Mirin
1 Yemek Kaşığı Susam Yağı
Üzeri için:
2-3 Adet Yeşil Soğan , İnce dilimlenmiş
Lime Kesitleri
Servis için:
Acı Kırmızı Biber Sosu
directions
1 Geniş bir tencereye 4 su bardağı tavuk suyunu ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ardından noodleları ilave edin ve 1 dakika kadar kaynattıktan sonra karidesleri, wakameyi, ince dilimlenmiş mantarları tencereye ilave edip, karıştırın. Deniz yosunu ve mantarlar yumuşayana dek yaklaşık 3 dakika tüm malzemeleri pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
2 Son olarak soya sosu, mirin ve susam yağını tencereye ilave edip, güzelce karıştırın. Hazırladığınız noodle yemeğini bir servis kasesine aktarın ve üzerine ince dilimlenmiş yeşil soğanları serpiştirip, misket limonunun (lime) suyunu sıkın. Yanında bir miktar acı biber sosu ile servis edin.
NOTES:
Asya Gurme's Choise
-
Kikkoman Soy Sauce 1lt 87.50 TLout of stock
-
Lee Kum Kee Soy Sauce 500ml 21.75 TLout of stock
-
HoSan (A+) Soba Noodle 300gr 36.45 TLout of stock
-
Uni Eagle Sriracha Sauce 210ml 24.75 TLout of stock
-
Amoy Blended Sesame Oil 150ml 42.75 TLout of stock
-
Woh Hup Pure Sesame Oil 650ml 105.30 TLout of stock