Satay Soslu Noodle
(Thai)
ingredients
200 Gram Pirinç Çubuğu Noodle (Rice Stick Noodle)
½ Su Bardağı Satay Sos
1 Adet Kırmızı Biber, İnce şeritler halinde kesilmiş
1 Adet Salatalık, Soyulmuş, verev kesilmiş
1 Adet Havuç, İnce şeritler halinde kesilmiş
Üzeri için:
1 Çay Bardağı Kavrulmuş Yer Fıstığı
Taze Kişniş Yaprakları
directions
1 Bir tencerede yeterli ölçüde su kaynatın. Kaynayan suya pirinç noodleları atın ve yaklaşık 5-6 dakika haşlayın. Ardından suyunu süzün ve soğuk sudan geçirip, bir kenarda bekletin.
2 Havuç, kırmızı biber ve verev kesilmiş salatalıkları wok tavaya ilave edip, yüksek ateşte yaklaşık 1-2 dakika soteleyin. Ardından satay sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha kısık ateşte pişirin ve noodleları ilave edin. Tüm malzemeler iyice karışana dek yüksek ateşte bir kez daha çevirin ve ocağın altını kapatın.
3 Üzerine kavrulmuş yer fıstığı ve taze kişniş yaprakları serpiştirip, servis edebilirsiniz.
