Yer Fıstıklı Dana Eti
(Thai)
ingredients
500 Gram Dana Bonfile, İnce dilimlenmiş
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Tutam Tuz
1 Tutam Taze Çekilmiş Karabiber
Sosu için:
1 Çay Bardağı Yer Fıstığı Ezmesi
2 Tatlı Kaşığı Soya Sosu
1 Yemek Kaşığı Bal
2 Tatlı Kaşığı Sriracha Acı Biber Sos
2 Yemek Kaşığı Su
Üzeri için:
1 Adet Yeşil Soğan, İnce dilimlenmiş
2 Yemek Kaşığı Yer Fıstığı, Dövülmüş
directions
1Bir kasede yer fıstığı ezmesini, soya sosunu, balı, acı biber sosunu ve 2 yemek kaşığı suyu çırparak karıştırın. Hazırladığınız sos karışımını bir kenarda bekletin.
2Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. İnce dilimlenmiş etleri ilave edin ve yüksek ateşte yaklaşık 3-4 dakika soteleyip, üzerine bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber serpiştirin.
3Son olarak hazırladığınız sos karışımını wok tavaya ilave edin ve tüm malzemeler iyice karışına dek yaklaşık 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin. Üzerine ince dilimlenmiş yeşil soğan ve dövülmüş yer fıstığı serpiştirip, servis edebilirsiniz.
NOTES:
↵
Tarif; 10 dakikalık hazırlık ile sadece 20 dakika sürmekte. Yer fıstığı sosuyla biftek kombinasyonun üzerinde kıtır yer fıstığı parçaları ve Sriracha sosu. Hızlı, kolay ve lezzetli bu tarifi sonlandırırken tay usulü sade pilav ile servis etmeyi unutmayın.
