share

Zencefilli Ananaslı Kızarmış Pilav
(Chinese)

ingredients

4-5 Su Bardağı Yasemin Pilavı, (2 su bardağı yasemin pirincinden)

2-3 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

3 Yemek Kaşığı Taze Zencefil , İnce kıyılmış

5 Adet Yeşil Soğan, İnce dilimlenmiş

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Su Bardağı Ananas, Küp kesilmiş

1 Tatlı Kaşığı Susam Yağı

directions

1 Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. Orta dereceli ateşte, ince kıyılmış zencefilleri ve yeşil soğanların beyaz kısımlarını aromaları çıkana dek yaklaşık 1 dakika soteleyin. Bir yandan da tuzunu ilave edin.

2 Kalan ayçiçek yağını tavaya döküp, ısıtın. Ardından önceden pişirip, buzdolabında dinlendirdiğiniz pilavı da tavaya ilave edin ve ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kadar sotelemeyi sürdürün. Kızaran pilavı ocaktan alın. Üzerine küp kesilmiş ananas dilimlerini, ince dilimlenmiş yeşil soğanları ve susam yağını ilave edip, güzelce karıştırın. Sıcakken servis edin.

NOTES:

Kızarmış pilav; bir wok veya tavada genellikle yumurta, sebze, deniz ürünleri veya et gibi malzemeleri karıştırarak yapılan, çok çeşitli varyasyonların mümkün olduğu bir yemek. Tarifte; ananas, zencefil, ve susam yağı kullandık. En iyi sonuç için çin usulü sade pilavı bir gece öncesinden pişirip buzdolabında bekletin.

 
Çin usulü sade pilav tarifi için TIKLAYIN
  • Zencefilli Ananaslı Kızarmış Pilav

4
Serving
Size

25 min
Total
Time

Difficulty Level

1
Difficulty
Level

Rate This Recipe

9 users (4.22 / 5)