Somonlu Maki Roll / Japon Mutfağı

Taketo Kitami'nin Somonlu Maki Roll tarifi. Kitami; Sushi Maki Roll yapmanın püf noktalarını gösteriyor. 

Haşlanmış suşi pirinci, deniz ürünleri ve diğer malzemelerin bambu mat üzerinde deniz yosununa sarılmasıyla elde edilen suşi çeşidine maki adı verilir. Bu suşilerde deniz yosunu dış taraftadır. Pirinç dışında içerisinde sadece tek malzeme olan makilere ‘Hosomaki’, 2-3 malzemeli olanlara ‘Chumaki’,  4-5 malzemeli kalın olanlara ise; ‘Futomaki’ adı verilir.

- Suşi pilavı tarifi için TIKLAYIN

- Youtube'dan izlemek için TIKLAYIN

- Suşi malzemelerini satın almak için TIKLAYIN